Panelas com revestimento antiaderentes tóxicas ?

O ácido perfluorooctanoico (PFOA) presente na composição das panelas antiaderentes e das embalagens de pipoca ou de pizzas de microondas provocaria uma baixa do esperma. Utilizado frequentemente na indústria textil e alimentar, o PFOA foi proibido no ano passado. Tanto no organismo, como no meio ambiente, ele pode agir durante dez anos sendo o terceiro composto mais detectado nos rios. Nos Estados Unidos, os Centros de prevenção e de controle das doenças (CDC) encontraram o PFOA no sangue de 98% dos americanos. Por outro lado, diversos estudos através do mundo, revelaram a toxicidade do PFOA que pode ser cancerígeno, nefasto para o feto quando ele é inalado ou ingerido durante a gravidez, responsável pela baixa de espermatozoide, e responsável pela diminuição da fecondidade feminina. Além disso, ele é responsável pela baixa de peso e estatura do recém-nascido. A agência francesa de segurança sanitária dos alimentos (AFSSA) preconiza que todos os produtos em contato com o alimento que contém o PFOA sejam retirados da venda e que as pessoas passem a usar às panelas clássicas de aço inox ou ferro. Da correspondente do Blog em Montpellier.