Design bem bolados para pequenos ambientes

A história da arte através da imagem da mulher

Este vídeo de Philip Scott Johnson é uma verdadeira obra de arte digital nos planos de domínio técnico e de criatividade artística. Recebeu mais de 5,3 milhões de visitantes no You Tube, com mais de 10.000 comentários em dois meses.

Conheça as principais características da colheita do fruto da oliveira

Até não muito tempo atrás, em muitas das regiões produtoras de olivas, existia uma tradição em que a cada nascimento de uma criança era plantada uma oliveira, de tal maneira que as duas se desenvolveriam juntas.

Como a oliveira só começa a frutifi car entre o seu quinto e décimo ano de vida, a criança já teria alcançado o seu período escolar e o início de uma fase produtiva de ambas, que encontrariam juntas o seu auge depois de 35 primaveras.

Os pais semeavam para os seus fi lhos e netos, já que as árvores possuem um ciclo de vida muito mais longo que o do homem. O auge da oliveira dura até os seus 150 anos, sendo, assim, colhida por diferentes gerações e iniciando a produção de olivas de uma família.

A colheita dessas oliveiras familiares eram normalmente elaboradas seguindo orientações que também eram passadas de pai para fi lho. Recomendava- -se que fosse executada manualmente, logo que os frutos começassem a trocar a sua coloração. Outro método utilizado era a varejadura, na qual os galhos eram cutucados com longas varas, o que provocava a queda das azeitonas. Estes eram os únicos métodos conhecidos pelos agricultores da época, mas, com o passar dos anos e a evolução da tecnologia, foi se tomando um maior cuidado para obter um produto final de melhor qualidade.

Momento da colheita
De todo o processo da produção do óleo de oliva extra virgem, a colheita é possivelmente a mais importante, pois, sem uma colheita de qualidade, não se produz um bom azeite de oliva, devendo-se ter um máximo cuidado para não danifi car o fruto.
O período de colheita depende muito da variedade da oliveira e do produto fi nal para o qual ela será utilizada: azeitona de mesa ou óleo de oliva. No caso das azeitonas verdes de mesa, a melhor época é quando o fruto já alcançou o seu maior tamanho, mas antes de mudar sua cor; e as pretas quando, tanto sua pele quanto sua polpa, já se tornaram violáceas sem perder a consistência. Já para as azeitonas destinadas à produção do azeite, o melhor momento é quando a polpa começa a alterar sua coloração e a fi - car mais tenra. Escolhido o ponto de maturação, resta escolher um dos métodos de colheita:

Colheita manual
Como o próprio nome diz, este é um método literalmente manual, os frutos são colhidos um por um. Este processo é considerado por muitos o melhor método, porque permite escolher cada fruto e evita que ele possa cair ao solo e se danificar, chegando ao lagar com o mínimo de impurezas.
Contudo, também existem inconvenientes. Como cada trabalhador colhe, em média, cerca de 10 quilos de azeitonas por hora, esta colheita requer um número muito grande de empregados, tornando- -se cara e trabalhosa.

Apanha
Este é também um processo de colheita manual, porém, em vez de retirar os frutos um a um dos galhos, eles são colhidos tardiamente, aguardando a maturação total do fruto. Depois disso, eles são colhidos um a um, mas já no solo. Este método possui um inconveniente gravíssimo, porque, ao permitir que as azeitonas estejam completamente maduras - e, pior, que toquem o solo -, elas podem sofrer grandes alterações moleculares, que dão ao óleo um alto teor de acidez e pouca resistência ao ranço.

Varejadura Este é um método bastante tradicional e consiste em golpear com uma vara os galhos da oliveira, de maneira que a sua consequente vibração faça as olivas caírem nas longas lonas pretas esticadas sobre o chão. Este é um sistema muito trabalhoso e pouco satisfatório, pois pode tanto danificar o fruto e iniciar processos oxidativos indesejados, quanto ferir os galhos e comprometer safras futuras.

Colheita mecanizada
Este é um processo semelhante à varejadura, porém mecanizado. Uma máquina faz com que o tronco ou os galhos da oliveira vibrem. Assim, as azeitonas caem sobre as redes previamente penduradas sob a copa das árvores. O grande defeito deste método é que a máquina pode danificar ainda mais as oliveiras do que a varejadura. Por outro lado, o uso das redes evita o contato do fruto com o solo, preservando mais a qualidade do produto. Outro fator positivo é a redução dos custos da colheita, pois, com a mecanização, acelera- -se o processo e reduz a necessidade de mão-de-obra.

Colheita com pentes Esta é uma variação da colheita mecanizada, sendo muito utilizado em diversas regiões italianas. São equipamentos que possuem espécies de "mãos mecânicas", que transmitem vibrações ao caule e aos galhos, derrubando as olivas sobre as redes penduradas. Este é o mais barato e mais rápido dos sistemas utilizados.
 ( da revista adega ).

O primeiro homem a descer o rio Amazonas à pé

Um inglês de 34 anos, Ed Stafford, tornou-se hoje o primeiro homem a descer o rio Amazonas à pé, desde a nascente do rio no Peru até o Oceano Atlântico. Ele partiu do Nevado Mismi, no dia 2 de abril de 2008 e durante 2 anos percorreu 6 500 kms. Cinco meses depois de ter partido, juntou-se a um peruano e juntos tiveram que  enfrentar mais de 50 000 picadas de insetos, mordidas de viperas e de escorpioes. "Mas  o perigo pior veio do homem", afima Ed Stafford no site da BBC.  "Realmente eu pensei que os indios ashaninkans, armados de machados, arcos, flechas ... iam nos matar". O site internet da BBC disponibiliza  um mapa interativo    do seu percurso com diversos videos. Ed Stafford narrou sua experiência  no seu blog e evidentemente anunciou o fim do périplo no Twitter .

Assista a seguir dois vídeos sobre o percurso: o do Ed Stafford   (em inglês, português e espanhol) e o da BBC 

Silhueta

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Arara no ar, arte no lar

O Povoado de Serra Branca vive basicamente da agricultura de milho, feijão e sisal. O Programa de Envolvimento das Comunidades e Geração de Renda tem o apoio do SEBRAE e o Movimento João de Barro, que periodicamente ministram oficinas para criação e empreendedorismo de associações locais, melhoria de produção e estratégias de venda de artesanato. Simone Tenório, com o apoio da Fundação Loro Parque e do Instituto Arara Azul, segue seus passos na coordenação e educação ambiental nas escolas rurais... continue lendo

Um buscador brasileiro diferenciado

É o caso do brasileiro Busk, um site que mescla funções de buscador de notícias, leitor de RSS e um pouquinho de rede social.

O diferencial do serviço é oferecer a indexação, mapeamento e a organização das notícias em um formato onde o usuário pode conferir os assuntos que mais buscou anteriormente, os textos já lidos, colecionar as matérias que achou mais interessantes, catalogar por tags e compartilhar tudo isso com outros amigos através de um sistema de seguidores e seguidos.  O site também oferece opções avançadas de pesquisa e filtros que incluem a procura pela fonte (site) e autor.

Estes diferenciais afastam o Busk de um Google, mas o incluem numa categoria diferente de serviço. “O primeiro grande diferencial é que o Busk não é um buscador de páginas e, sim, de artigos. Estamos muito mais na linha de um Google News com Google Reader, delicious (serviço de compartilhamento de páginas favoritas) e outras funções acopladas a uma rede social. A interface mais simples é a de buscador, mas existem muitos outros recursos dentro do Busk”, explica Helder Araújo, um dos fundadores do site.

O jeitão de buscador só está na página inicial e para os usuários que usam o serviço deslogados. Uma vez cadastrados no Busk e logados, as outras opções passam a valer. O login de usuário é o que permite a faceta rede social, com pessoas seguindo as recomendações de artigos das outras e vice-versa.

O mapeamento dos artigos e assuntos pesquisados gera relatórios que indicam que tipo de conteúdo o usuário tem mais interesse. Isso faz com que o Busk retorne resultados de pesquisa mais específicos e direcionados, além de criar um sistema de recomendações. “É uma busca inteligente, um conceito contemporâneo. Tentamos entender o tipo de conteúdo que o usuário está mais interessado e oferecer os melhores resultados possíveis”, afirma Helder. (do folha informática ).

New Orleans do Katrina e do derramamento de óleo

Em 5 anos a charmosa New Orleans sofreu dois duros golpes. O primeiro, foi o devastador furacão Katrina que destruiu boa parte da cidade causando quase 2 mil mortes. Quando a cidade tenta se recuperar da tragédia, eis que surge o derramamento de óleo no golfo do México e a mancha de petróleo bate a sua porta.