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Os 10 países que mais recebem turistas no mundo

via chartsbin.com

Com a dança das cadeiras no ministério do turismo, já era de se esperar que o Brasil não estivesse presente nesta LISTA da Organização Mundial para o Turismo. Para ser mais exato, no período 2009/2008 houve decréscimo de turistas no Brasil que ocupa o segundo lugar no ranking da América do Sul, recebendo menos turistas do que os hermanos argentinos. Lamentável, com tanta beleza.

O novo ranking da cachaça

Degustar cachaça branca com cachaça envelhecida é a mesma coisa que misturar champanhe com vinho tinto.” Esta frase de Rodrigo Oliveira, chef e dono do restaurante paulistano Mocotó, foi decisiva para que nos limitássemos às cachaças brancas na degustação para escolher a melhor pinga do Brasil. Escolha acertada: se o envelhecimento em barril confere sabores e aromas, esses mesmos componentes disfarçam o caráter fundamental da cachaça, a cana-de-açúcar.

Um time de dez especialistas e cachaceiros amadores degustou uma seleção de 12 cachaças brancas, previamente escolhidas segundo três critérios: 1) fossem excelentes; 2) representassem diferentes regiões do Brasil; e 3) viessem de alambiques de diferentes estilos. Não que a madeira estivesse totalmente ausente das amostras provadas: para ser considerada envelhecida, a pinga deve ser guardada por pelo menos um ano em barris pequenos, de até 700 litros. Algumas das bebidas testadas tinham passagem por barricas maiores, geralmente de madeiras consideradas neutras, que não alteram muito as características de cor e aroma...Continue lendo

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